계란 유통기한 알아봅시다(날계란, 삶은 계란, 구운 계란, 훈제 계란, 맥반석 계란까지 종류별 달걀 총정리)
이용 은행 중에 국민은행이 있다보니 자연스레 어플을 쓰는데요 항상 이벤트나 할인 쿠폰이 나옵니다. 가끔 제휴 상품들의 쿠폰이 제공되지만 하지만 최근에는 이마트24에서 구입할 수 있는 콜라보 제품들이 나오고 있습니다. 지난 번에는 돈드리는편의점도시락이라는 도시락 물건을 콜라보 했는데 이번에는 계란 물건을 콜라보 했습니다. 뭐 저렴하게 먹을 수 있는 쿠폰이라 이마트24 간 김에 가볍게 사먹어 봤습니다.
맥반석 계란 만들기 feat.전기밥솥
솥에 요구하는 만큼의 계란을 넣어주시고요. 저는 10인용 밥솥에 20알을 넣었습니다. 그리고 굵은소금을 1스푼2스푼정도 넣어주세요. 물은 계란이 23 정도 잠길 수 있을 만큼 넣어주시면 됩니다. 그리고 일반 백미 모드로 취사를 눌러주었습니다. 그러면 모든 과정 끝
취사가 완료되고 열어보았는데요, 넣었던 물이 모두 없어졌어요. 중간중간 조금씩 금이 건 것도 있지만 깨끗한 상태로 맥반석 계란이 완성되었습니다.
솥을 바로 설거지해주었더니 밑부분이 상하지 않고 깨끗했어요. 다행입니다. 그래도 이제 다시 할 때는 키친타월을 깔고 만들어보려 합니다.
맥반석 계란 만들기 feat.압력밥솥
압력밥솥에서 맥반석계란 만들기 할 때도 동일한 방법으로 진행하시면 됩니다. 계란, 소금, 23 정도 잠길 물의 양을 넣으시고 일반 밥 할 때처럼 강불 약불 해주시면 됩니다. 이번에는 식초를 조금 더 넣으면 탱글탱글해진다고 해서 한 숟가락 넣어보았습니다. 식초를 넣으니 조금 덜 부서지는 것도 같고, 알들이 더 탱글 거리는 것도 같습니다. 감정 탓인가. 맥반석 계란을 요즘에 많이 해 먹었는데요, 할 때마다.
아이가 엄청 좋아해서 잘 먹고 있습니다. 노른자는 많이 먹으면 안 된다는 것을 어디서 들었는지 흰자만 쏙쏙 먹고 있더라고요. 이번엔 삶은 계란으로 만들어줄까?라고 하면 흰색은 싫다며 이제 갈색 계란이 제일 좋다고 하네요. 맥반석 계란 만들기 생각보다. 쉬워서 자주 해 먹을 것 같습니다.