양배추 피자 만들기, 밀가루 없는 체중감량요리

양배추 피자 만들기, 밀가루 없는 체중감량요리

양배추는 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물을 포함하는 십자화과의 일부인 잎이 많은 채소입니다. 샐러드, 수프, 스튜에 항상 사용되는 다쓰임야채이며 날 것으로 먹거나 익혀 먹을 수 있습니다. 녹색, 빨간색, 사보이, 나파 등 여러 형태의 양배추가 있습니다. 녹색 양배추는 가장 대중적인형태의 양배추로 견고한 식감과 약간의 단맛이 특징입니다. 일반적으로 샐러드와 코울슬로에 사용되었고여러가지 방법으로 요리할 수도 있습니다. 적양배추는 이름에서 알 수 있듯이 짙은 보라색을 띄며 청양배추보다.

약간 단맛이 있습니다. 샐러드, 샌드위치, 고명으로 항상 사용됩니다. 사보이 양배추는 잎이 쭈글쭈글하고 녹색 양배추보다. 약간 더 달콤한맛이 납니다. 그것은 항상 수프, 스튜 및 속을 채우는 랩으로 사용됩니다.

양배추의 섭취방안및 보관법

양배추의 영양학적 이점을 최대한 얻으려면 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹어치우는것이 가장 좋습니다. 배추를 오래 익히면 좋은 영양소가 일부파괴될 수 있으므로 찌거나 볶는 것이 가장 좋습니다. 생으로 먹고 싶다면 샐러드에 추가하거나 간식으로 먹을 수 있습니다. 양배추를 보관하려면 씻지 않은 상태로 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관하십시오. 몇 주 동안 지속됩니다.

양배추의 칼로리와 영양가

양배추는 저칼로리 고영양식품으로 보고된바있습니다. 100g당 약 25~30kcal 정도의 칼로리를 갖고있으며, 여러가지 영양소를 함유하고 있어 건강에 극도로 좋습니다. 양배추에 함유된 핵심 영양소는 다음과 같습니다. 비타민 C: 항산화 작용을 갖고있으며 면역 체계를 강화해 주고 철분 흡수를 돕는 역할을 합니다. 비타민K: 혈액응고에 중요한역할을 하며, 뼈 건강에도 중요합니다. 비타민 A: 시력 개선과 피부 건강에 좋습니다.

칼슘: 뼈 건강에 중요합니다. 식이섬유: 소화에 도움을 주며 체중 감량에도 효과적입니다. 항산화물질: 항암 작용을 갖고있어 건강에 좋습니다. 또한, 양배추는 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 부드럽게 해 주며, 체내 노폐물 제거에도 도움이 됩니다. 또한, 각종 비타민과 미네랄, 식물성 단백질을 함유하고 있어 튼튼식습관을 유지되는데 도움이 됩니다.

소화전건강 개선

양배추는 소화 건강에 필요한 섬유질의 좋은 공급원입니다. 특별히소화가 잘 안될 때 양배추 먹으면 소화가 잘 된다는 이야기를 적지않게사람들 하시는데, 양배추의 섬유질은 규칙적으로 배변을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 그리고양배추에는 프로바이오틱스라는 좋은 박테리아가 포함되어 있습니다. 좋은 유산균은 장의 상태를 좋게 만들어주기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다.

양배추를 이용한 요리

양배추는 여러가지 요리에 활용될 수 있습니다. 양배추를 이용한 대표되는요리들을 소개해드리겠습니다. 김치: 양배추를 이용해만드는 김치는 대표되는대한민국 음식입니다. 양배추에 고춧가루, 마늘, 생강 등 여러가지 재료를 넣어 발효시킨 후 매콤하고 신선량한맛을 즐길 수 있습니다. 양배추 샐러드: 양배추를 먹기 좋은 샐러드로 활용할 수 있습니다. 양배추를 썰어 마늘, 생강, 참기름 등으로 간을 낸 후 땅콩, 볶은 김 등을넣어 맛을 더할 수 있습니다.

양배추 국: 양배추로 단순한국을 만들 수 있습니다. 양배추와 미나리, 대파 등을함께 끓여 간장과 고춧가루 등으로 간을 내면 끝입니다. 양배추 볶음: 양배추를 여러가지 재료와 함께 볶아먹을 수 있습니다. 예를 들어, 돼지고기, 두부, 당면 등과 함께 볶아 먹으면 맛있는 반찬이 됩니다. 양배추 수프: 양배추로 단순한수프를 만들 수 있습니다.

섭취시 주의사항

주의 사항: 양배추는 먹어도 안전하지만은 일부사람들은 섭취 후 가스나 팽창을 경험할 수 있습니다. 적당히 익혀서 먹어치우는것이 가장 좋습니다. 갑상선 문제가 있는 경우 식단에 추가하기 전에 의사와 상담하십시오. 그리고갑상선종 병력이 있는 경우 생 양배추는 요오드 흡수를 방해할 수 있으므로 생 양배추 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다. 결론적으로 양배추는 여러가지 방법으로 즐길 수 있는 영양이 다양한채소입니다.

날것으로 먹든 익혀서 먹든 상관없이 무관하게 모든 식단에 추가할 수 있습니다. 높은 수준의 비타민 C와 K, 식이 섬유 및 잠재적인 건강상의 이점이 있어 전반적인 건강과 웰빙을 유지되는데 뛰어난 선택입니다.

자주 묻는 질문