환절기 감기예방 목에 좋은 아기배숙 만들기 2편
제철 과일 배가 참 맛있습니다. 건강에 도움을 주려는 배는 대부분 수분으로 이뤄져서 칼로리가 낮습니다. 100g에 51Kcal 배는 예로부터 변비에 좋고 이뇨작용에 좋다고 했습니다. 변비에 좋은 이유는 소화가 안되는 석세포 때문이랍니다. 배 먹고 이 닦기는 이 석세포가 이를 닦는 것과 같은 효과가 있습니다. 배의 껍질에 함유된 기능성 성분은 배 4개의 과육에 포함된 성분의 양과 비슷합니다. 배의 껍질에 함유된 폴리페놀, 플라보노이드는 항산화 능력이 뛰어나기 때문에 껍질째 먹으면 좋습니다.
대추건대추 효능
1. 감기 예방 건대추에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 감기를 예방하는데 효과가 좋다고 합니다. 말린 대추는 성질이 따뜻한 음식 중 하나여서 섭취하게 되면 혈액순환도 원활해지도록 도와주고 수족냉증이 있는 분들에게도 도움을 준다고 합니다. 2. 항암효과 건대추에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고, 플라보노이드 성분이란 게 들어 있어서 암을 효율적으로 막아준다고 하는데, 또한 식이섬유는 발암 성분을 제거해 준다고 합니다.
3. 체중감량 및 변비 건대추를 달인 물은 자주 마셔주면 배변, 배뇨 작용이 유연한 작용하여 신장을 건강하게 해 준다고 합니다. 우리 몸속의 노폐물을 밖으로 배출하는데 도움을 주다. 보니 다이어트에도 도움이 되고 변비 예방에도 효과가 좋다고 합니다.
제작하기 Directions
1. 배를 깨끗이 세척합니다. 2.배 껍질을 깍고 잘라서 씨를 제거합니다. 배를 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗겨도 됩니다. 3.먹기 좋은 크기규모로 잘라 줍니다. 4.냄비에 먼저 배 껍질을 펼쳐 놓고 꿀을 2스푼 넣고 과육을 차곡차곡 넣어 줍니다. 5.처음 센불에서 끓기 시작하면 중약불에서 50분에서 1시간 정도 끓여 준다기호에 따라 시간 가감합니다. 6. 과육은 그대로 달콤하게 먹고, 껍질은 믹서기에 갈아서 마시면 됩니다.
배 세척하기 물에 식초 넣고 5분 정도 담가 둔 후 흐르는물에 씻어줍니다.